清道光二十八年，劉家始祖學藝于清宮廷內，后傳藝于大徒弟汪令明。1981年汪令明偶然間發現劉家后人在桐城青草食品廠學藝。隨收為徒弟，傳授傳統糕點制作技藝。

后來，劉家創始人開設了糕點茶食鋪，并以“前店后坊”的形式，自產自銷茶食糕點類食品因青草所產稻米潔白如玉，清香有勁，做的糕點又手法獨特。在外形、餡料上自成一格。主要糕點為雞蛋餅干、杏仁酥、花生酥、炒米酥、炒米、花生糖等。故其制作的格式糕點茶食新鮮美味，香氣撲鼻。整個鄉間無不稱奇。因創始人是劉家排行老三，發源地在青草，故大家親切稱為“青草劉老三”。

如今，“青草劉老三”傳人為擴大事業，依托祖上傳承的傳統手工工藝及“人若德行，如水至清”的家鄉古訓。在產品的精、特、優三方面狠下功夫。對糕點質量保證：一是嚴選食材，二是精心制作，三是古法工藝。這樣做出來的茶食糕點出身正，品質優，美味可口，安全衛生，從而在本地名目繁多的商鋪字號中一枝獨秀。

“青草劉老三”及其產品代表著的是一種蘊含深厚人文氣息的禮儀載體。因獨特傳統工藝，加之博采眾長、不斷創新，其糕點已成為逢年過節、探望長輩、走親訪友的饋贈佳品。同時亦是人們休閑享用的青睞食品。當人們路過“青草劉老三”的門口時無不聞香駐足，爭相購買，品食得味。